أروى متولي من الأخضر إلى الذهبي من الأخضر إلى الذهبي: كيف تخزّن وتحافظ على قهوتك الخضراء لأقصى درجات الجودة لكل محمص للقهوة على دفعات صغيرة أو في المنزل، تحميص القهوة ليس مجرد عملية — بل هو عمل دقيق، يجمع بين الشغف والصبر. أنت تقضي ... 09/11/2025
Mohammed Bin Mahfodh لماذا جودة البن الأخضر هي الأساس... لماذا جودة البن الأخضر هي الأساس... وكيف تختار الحبوب المثالية لعملية التحميص خلف كل كوب قهوة استثنائي تكمن حكاية تبدأ قبل التحميص بكثير. إنها تبدأ بـحبة البن الأخضر— البذرة الخام التي تحمل في طياتها ... 02/11/2025
Mohammed Bin Mahfodh تحضير فصل جديد: لماذا بنينا ذا 10 كي جي لكل محمّص شغوف، سواء كان صغيرًا أو منزليًا، فإن الرحلة من حبة البن الخضراء إلى الكوب المثالي هي شكل من أشكال الفن. أنت تختار حبوب البن بدقة، وتدير عملية التحميص بعناية، وتضع قلبك في كل دفعة. ولكن قبل ... 22/09/2025